Recipe : The delicious Pasteis de nata – Portugal
Feb16

Recipe : The delicious Pasteis de nata – Portugal

Version française Sometimes “not particularly healthy” happens too and it’s absolutely ok !  Not sustainable, not exactly healthy either but definitely delicious and homemade… We can’t always score in all categories, right ?! And this week, directly from portugal, here come the Pasteis de nata for a sweet and sunny break. But did you know that most of the portuguese pastries actually come from a need of...

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Recette : Les délicieux Pasteis de nata ! Portugal
Feb16

Recette : Les délicieux Pasteis de nata ! Portugal

English version Parce que des fois “pas santé” ça arrive et c’est vraiment pas grave… Pas durable, pas santé mais définitivement gourmand et fait maison… On ne peut pas toujours marquer des points dans toutes les catégories et c’est tant mieux ! Et cette semaine je vous présente les Pasteis de nata tout droit venus du Portugal pour une pause sucrée et douceur. Mais saviez-vous qu’au départ,...

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Un conseil pour changer de vie ? euh…
Oct19

Un conseil pour changer de vie ? euh…

Fr only Parce que la recette magique est à la fois simple et à la fois très compliquée… Vous êtes finalement quelques uns à me demander par mail ou entre deux rendez-vous, de temps en temps, ma recette pour changer de vie. A chaque fois je balbutie et me demande bien ce que je vais pouvoir vous raconter… S’il y a 2,5 ans j’écrivais ma “todo list” pour changer de vie, aujourd’hui, presque 5 ans...

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15. Et même à Bruxelles, on trouve de quoi continuer l’aventure
Jun29

15. Et même à Bruxelles, on trouve de quoi continuer l’aventure

FR only Un mois et demi, on est bien là, on est bien rentré et la tête pleine d’idées… On vient de faire un pas dans la bonne direction… ENFIN !!!! Impossible d’attendre plus longtemps pour vous en parler. Rentrer Avant de me lancer dans l’annonce de la bonne nouvelle ou le côté “romantique” de notre nouvelle vie, je tiens quand même à préciser que “rentrer” c’est plus...

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Cosmétique – Indigènes – Bruxelles – Portrait
Jun23

Cosmétique – Indigènes – Bruxelles – Portrait

English version Les savons “Indigène” 100% naturels et faits à Bruxelles par un couple de voyageurs scientifiques plein d’énergie ! J’ai rencontré Eva et Francesco à la Fête de l’environnement à Bruxelles début juin sur leur stand, quelle belle rencontre. J’ai tout de suite eu l’impression de m’entendre en les écoutant sauf qu’eux parlent de cosmétique quand moi je parle de...

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A perfect day in Caldas da Rainha – Portugal
May18

A perfect day in Caldas da Rainha – Portugal

Version française We thought we were going to rest… But we’ve been curious ! What we thought Caldas da rainha was : A little town very quiet where we could rest after 5 days cycling the portuguese coast… But what we really found : A small town full of positive energy and creative people, very underground with a touch of craziness and simplicity, exactly what we’re craving for ! Here we are street art,...

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La journée idéale à Caldas da rainha – Portugal
May17

La journée idéale à Caldas da rainha – Portugal

English version On croyait se reposer… mais on a été curieux ! Ce qu’on espérait trouver à Caldas da rainha : Une petite ville tranquille où se reposer après 5 jours de vélo le long de la côte portugaise… Mais ce qu’on y a trouvé : Une petite ville pleine d’énergie positive qui fourmille de créatifs et de gens qui en veulent, bien underground comme on aime. En avant street art, gastronomie et soirée...

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To do : 6 days cycling trip from lisbon to Caldas da rainha – Portugal
May16

To do : 6 days cycling trip from lisbon to Caldas da rainha – Portugal

Version française Trip along the coast, through the surf spots, the castle of Obidos and the amazing and underground Caldas da Rainha… All in one ! My favorite cycling trip is still the one we followed in the center of Portugal but here with this trip along the eurovelo 1, we’ve been amazed by the diversity of landscapes and activities. Beaches, cliffs, hills, countryside paths, historical village, lake, fortresses…...

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A faire : Eurovélo 1 entre Lisbonne et Caldas da Rainha  – Portugal
May16

A faire : Eurovélo 1 entre Lisbonne et Caldas da Rainha – Portugal

English version La côte, apprivoisée ou sauvage, les spots de surf, le château d’Obidos et la délicieuse Caldas da Rainha… Tout en UN ! Je maintiens que mon parcours à vélo préféré était dans les terres intérieures du Portugal mais avec ce parcours de six jours sur l’eurovélo je dois dire qu’on a été servit par la diversité des paysages et des activités. Plages, falaises, collines, routes de campagne, village...

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To do : 3 days cycling trip through Penamacor, Monsanto & idanha a nova – Portugal
Apr30

To do : 3 days cycling trip through Penamacor, Monsanto & idanha a nova – Portugal

Version française 3 days cycling the hills of the “centro de Portugal” through three gorgeous historical villages One of my favorite cycling trip so far in the colorful fields of the center of Portugal chasing the old templar villages. It’s best to do it in April / beginning of may while the weather is nice and warm (but not crazy hot) but check the opening date of the “parque do campismo do freixal”...

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