Le compte à rebours est lancé – Portugal
Mar28

Le compte à rebours est lancé – Portugal

Voilà, la promenade est finie, on a deux mois pour obtenir des résultats Le jour où j’ai acheté mon billet d’avion pour mon départ en voyage, celui où j’ai posé ma démission ou encore celui de mes premiers pas en Turquie, jamais je n’aurai imaginé ce qui était sur le point de m’arriver. Tant de choses se sont passées… tant de gens rencontrés avec qui j’ai échangé une bonne tranche de vie, de...

Read More
Recipe : Our favorite belgian pastry – Craquelin
Mar22

Recipe : Our favorite belgian pastry – Craquelin

Version française When meltingly soft sugar meets a belgian pastry in between a brioche and a milk roll… Here in Portugal, we haven’t been able to find sugar chunks anywhere to make this recipe which is one of our favorite for breakfast. But because easter is coming, we can find everywhere delicious chocolate almonds. I’ve got the idea of asking Max to change his recipe a bit and use chocolate almonds instead of...

Read More
Recette : Craquelin belge au sucre
Mar22

Recette : Craquelin belge au sucre

English version Une brioche au sucre fondant et caramélisé… Le craquelin, cette brioche au sucre avec de vrais morceaux de sucre dégoulinants de douceur… pas de doute c’est belge et pas de doute c’est délicieux ! Ici au Portugal, impossible de trouver du sucre perlé ou même du sucre en morceaux pour réaliser cette recette. Mais puisque c’est pâques et qu’il y a des amandes au chocolat dans tous les...

Read More
Receita : Bonlinhos de bacalhau
Mar17

Receita : Bonlinhos de bacalhau

Version française English version A minha primeira receita portuguesa em português Esta receita vem do livro da mãe da minha cunhada quem é da Lousada, no norte do Portugal… E foi muito fácil de fazer ! Ingredientes : 250 g de bacalhau demolhado 200 g de batatas 1/2 cebola 1 colher de sopa de salsa picada 2 ovos Sal noz-moscada   Preparação : Cozem-se as batatas com a casca, descascam-se e reduzem-se a puré. Coze-se o...

Read More
Recette : Bolinhos de bacalhau – Portugal
Mar17

Recette : Bolinhos de bacalhau – Portugal

English version Versão em português Tapas typique du Portugal, beignets de morue frits Ingrédients (pour une quinzaine de beignets): 250 g de morue dessalée 200 g de pommes de terre 1/2 oignon 1 CàS de persil frais haché 2 oeufs Sel Noix de muscade   Préparation : Faire cuire la morue dans de l’eau légèrement salée (pas trop de sel, même si la morue est dessalée, elle contient normalement encore assez de sel pour ne pas...

Read More
Après un an de voyage, peut-on encore voyager comme avant ?
Feb15

Après un an de voyage, peut-on encore voyager comme avant ?

Ou pourquoi beaucoup de voyageurs au long terme finissent par renier le tourisme ? Pour aller directement aux recommandations pour voyager de façon plus éthique sans lire tout mon blabla ==> ici J’ai commencé à voyager en 2007 et déjà à l’époque je m’inscrivais plus dans une démarche de voyage que de vacances. La différence ? Le voyage, vous vous chargez de tout, les vacances, vous chargez quelqu’un (une...

Read More
What to do and eat in Porto – Portugal
Jan28

What to do and eat in Porto – Portugal

Version française 100 % Portuguese When you enter Porto you enter the portuguese dream. You suddenly see what we all dream about when we think about Portugal : Houses clinging like oysters to the hillside, the seaside and its infinite blue color, the red roofs, the steep little streets, the good portuguese restaurants, street art all over the city… This city is vibrant and colorful ! Here we go, zoom on portugal and on Porto and...

Read More
Que faire à Porto – Portugal
Jan28

Que faire à Porto – Portugal

English version Le Portugal dans toute sa splendeur A Porto, on est clairement dans le cliché de ce qu’on aime du Portugal, les maisons accrochées à la colline, la côte et sa mer bleue à l’infini, les toits rouges, les ruelles escarpées, les bonnes adresses pour manger des spécialités portugaises, du street art sur tous les murs… Ici ça bouillonne pour notre plus grand plaisir. Voici mes trouvailles et mon petit...

Read More
To do : Cycling from Coimbra to Figueira da foz through Montemor o velho
Jan26

To do : Cycling from Coimbra to Figueira da foz through Montemor o velho

Version française A super nice straight road along the Mondego river for 43 km of pure “central Portugal” Portugal can be quite challenging to cycle as it’s only up hills and mountains all over the country. But when you follow the cost or a river, it’s immediately less difficult (especially with kids). 86 km both ways or you can go back to Coimbra on a train, The last train leaves at 9.58 pm, your call!  ...

Read More
A faire : Pédaler de Coimbra à Figueira da foz en passant par Montemor o Velho
Jan26

A faire : Pédaler de Coimbra à Figueira da foz en passant par Montemor o Velho

English version Une superbe route toute droite, le long du Mondego pour une balade de 43 km extrêmement agréable Le Portugal peut être un challenge à vélo car il est couvert de montagnes et de collines… Mais quand on suit la côte ou les rivières, forcément, tout devient plus plat et moins difficile ! 86 km aller-retour ou retour en train, à votre aise, le dernier train repart à 21h58.   Quelques tips pour ne rien rater de...

Read More

Copyright © 2014 · All Rights Reserved · Eats To West