10. TDM : 10 mois – Retomber en enfance (fr only)
May09

10. TDM : 10 mois – Retomber en enfance (fr only)

Le compte à rebours s’est arrêté l’espace d’un instant… En arrivant en Corée du Sud, je pensais déjà beaucoup au retour. Le premier mois a été un mix de vacances/voyage où on a enchaîné les attractions touristiques, balades dans la montagne et découvertes en tout genre et puis le compte à rebours du retour s’est arrêté pour mieux me laisser retomber en enfance dès notre arrivée à l’école alternative...

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Prof d’un jour en école alternative – Corée
Apr30

Prof d’un jour en école alternative – Corée

English version Mon premier cours de cuisine en école alternative, je dis oui ! Mille fois OUI ! Aller directement à la recette du paneer indien : Cliquer ici. Voilà c’est fait, plus rien à craindre, plus de questions à se poser, j’ai passé l’épreuve du feu, j’ai donné mon premier cours de cuisine… A des adolescents. Le tout s’est passé en 2 étapes. Phase 1 : j’observe et j’apprends la...

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Je suis un morceau de papier toilette… Et vous?
Mar09

Je suis un morceau de papier toilette… Et vous?

English version Une métaphore toute simple et pourtant… J’ai une histoire qui n’a aucun rapport avec la cuisine mais que j’aimerais quand même partager. J’ai mis du temps à me décider car je ne savais pas dans quelle mesure cette histoire faisait sens pour moi. C’est après avoir rédigé mon point après 8 mois de voyage, que j’ai réalisé à quel point cette métaphore était finalement clef dans ma...

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9. TDM : 8 mois – Presque prête
Mar07

9. TDM : 8 mois – Presque prête

Encore 4 mois… Plus que 4 mois… pour en apprendre un maximum Les pays se suivent mais les aventures ne se ressemblent pas. En Turquie, j’étais les yeux grands ouverts à accepter quasiment tout ce qui passait à ma portée et me laissant arnaquer en me disant que c’était le jeu. En Géorgie, je m’affirmais et triais et fixais mes objectifs, mes besoins, mes limites. Au Liban, je travaillais sur ma solitude,...

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La vie en communauté… toujours la même histoire !
Feb11

La vie en communauté… toujours la même histoire !

English version Mon plus grand apprentissage pendant mon mois de vie en communauté Quand j’y repense je crois que mon plus grand apprentissage au cours de ce stage a été de me rendre compte qu’en moins d’un mois on a réussi à recréer une mini société dans laquelle peu d’entre nous ne se sentaient pleinement satisfaits, indépendants et avec le pouvoir de faire avancer la barque. Comme dans la société que...

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Ashram, secte, école, espace religieux…?
Feb11

Ashram, secte, école, espace religieux…?

English version Vivre dans un Ashram, c’est comment? Après un mois complet passé dans un Ashram en Thaïlande, je peux maintenant dire que c’est un endroit où on apprend beaucoup. J’ai appris mille et une choses, certaines plutôt pratiques et d’autres plutôt personnelles et humaines. Je suis arrivée avec l’intention d’apprendre la permaculture et la méditation, en croyant qu’un ashram était une...

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Faire du volontariat dans un homestay de Sa Pa…
Dec24

Faire du volontariat dans un homestay de Sa Pa…

English version Ou quand une bonne idée se transforme en leçon de vie Alors voilà, on a fait notre premier volontariat… Hé bien il va me falloir un peu de temps pour retenter l’affaire et surtout de plus longs échanges par mail avant d’accepter n’importe quoi ! L’idée que j’avais du volontariat et plus précisément du wwoofing : Pour moi, ce que j’en avais compris au fil des récits des uns et...

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Une journée à partager…
Dec11

Une journée à partager…

English version Une journée, deux versions… Il y a cette journée qui a été vraiment surprenante au Laos et depuis j’ai très envie de vous la raconter même si elle n’a rien à voir avec de la cuisine. Le problème et la raison pour laquelle j’ai mis autant de temps c’est parce que je ne sais pas comment aborder mon récit… Cette journée, elle se passe à Sam Neua avec 2 Français super sympas (qui...

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Faire du stop au Laos…
Nov26

Faire du stop au Laos…

English version Faire du stop, ce n’est pas culinaire mais c’est une aventure aussi ! J’ai fait du stop seule en Turquie, un peu. En géorgie, pas mal. Au Liban, énormément… et depuis peu, à deux, dans le nord du Laos… Doucement ! Partout ça a été très simple, rapide et mes chauffeurs prenaient parfois le temps d’essayer de me faire la causette malgré la barrière de la langue… Jusqu’au...

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7. TDM : faire le point après 4 mois (fr only)
Nov09

7. TDM : faire le point après 4 mois (fr only)

FR only… too personal (understand “too complicated”) to be translated in a language that is not my mother tongue. Sorry guys ! (But if you speak french and english and you want to translate this post, be my guest, I would love that eatstowest@gmail.com!) Déjà 4 mois sur les routes, il est temps de quitter le Moyen-Orient Après mes 2 premiers mois de voyage en solo en Turquie et Géorgie, je pensais avoir fait le plus...

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