Alimentation – Équipée sauvage – Namur
Jul23

Alimentation – Équipée sauvage – Namur

English version L’équipée sauvage, une aventure à Namur qui parle de cuisine, de cuistax et surtout de plantes sauvages ! Tout commence avec Lionel Raway, cet homme qui est à l’origine de Cuisine sauvage, une asbl namuroise qui propose des activités (ballades, recettes et bientôt ateliers de cuisine) sur le thème des plantes sauvages… Je ne connais pas tous les détails ni les repères chronologiques de cette histoire...

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15. Et même à Bruxelles, on trouve de quoi continuer l’aventure
Jun29

15. Et même à Bruxelles, on trouve de quoi continuer l’aventure

FR only Un mois et demi, on est bien là, on est bien rentré et la tête pleine d’idées… On vient de faire un pas dans la bonne direction… ENFIN !!!! Impossible d’attendre plus longtemps pour vous en parler. Rentrer Avant de me lancer dans l’annonce de la bonne nouvelle ou le côté “romantique” de notre nouvelle vie, je tiens quand même à préciser que “rentrer” c’est plus...

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Cosmétique – Indigènes – Bruxelles – Portrait
Jun23

Cosmétique – Indigènes – Bruxelles – Portrait

English version Les savons “Indigène” 100% naturels et faits à Bruxelles par un couple de voyageurs scientifiques plein d’énergie ! J’ai rencontré Eva et Francesco à la Fête de l’environnement à Bruxelles début juin sur leur stand, quelle belle rencontre. J’ai tout de suite eu l’impression de m’entendre en les écoutant sauf qu’eux parlent de cosmétique quand moi je parle de...

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les ateliers de cuisine à vélo… c’est parti !
Jul14

les ateliers de cuisine à vélo… c’est parti !

English version Du 18 juillet au 15 septembre, réservez mes soirées pour un atelier de cuisine très privé chez vous ! Curieux d’en savoir plus sur la street food du monde ou de découvrir quelques secrets de grands-mères en matière de transformation de produits ? RDV sur les routes de l’Europe francophone, j’arrive ! Pas besoin d’être un expert de la cuisine ou des conserves, mes ateliers s’adressent à...

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Itinéraire : atelier de cuisine à vélo
Jul14

Itinéraire : atelier de cuisine à vélo

English version Du 18 juillet au 15 septembre, voilà comment ça va se passer… Attention : Les dates ne sont ici qu’à titre d’information, le voyage se faisant à vélo, il est possible que l’itinéraire change au fur et à mesure des jours et des aléas de la route ! 18 juillet ou 19 juillet : Grand départ de Bruxelles 24 juillet au 27 juillet : Paris 2 août au 4 août : Lausanne 6 août et 7 août : Annemasse 13 août...

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My favorite belgian comfort food
Jul04

My favorite belgian comfort food

Belgium: The most dangerous place for comfort food addicts After 5 years in Belgium, I definitely feel more like a citizen of Europe than a french citizen. I’ve tried to adapt and ended up knowing Brussels pretty well, having absolutely wonderful  friends who come from Charleroi or Brussels, eating Belgian food everyday (yes I do eat Americain, poulet curry, sirop de liège and herve  or crab sandwichs), exchanging wine for beer...

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Coq aux champs – Tinlot (belgium)
Oct07

Coq aux champs – Tinlot (belgium)

3ème épisode de notre tournée Generation W… Le coq aux champs Pour moi, la maison des sauces et des desserts. Sans hésitation lorsque je la compare avec celles que nous avons visitées dans le cadre de notre aventure (La grappe d’or, L’éveil des sens, Le chateau du Mylord et Arabelle Meirlaen ) Nourriture : Un menu 5 services avec de belles propositions de poisson et la découverte, à chaque proposition, d’une sauce...

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Bon Bon – Bruxelles – Woluwe
Jul03

Bon Bon – Bruxelles – Woluwe

Bon Bon ou la promesse d’une soirée de voyage culinaire et de découverte Ce repas, en plus d’être en excellente compagnie, a été comme un opéra classique raconté par un scénariste moderne. Tantôt puissant et émouvant, tantôt surprenant et déroutant, tantôt doux et voluptueux et tantôt choquant à faire grincer des dents… une belle aventure, ça c’est certain, qui a laissé dans ma tête comme le sentiment du...

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L’eveil des sens – Montigny le tilleul (Belgium)
May29

L’eveil des sens – Montigny le tilleul (Belgium)

2nd épisode de notre tournée Génération W… L’éveil des sens Une adresse surprenante dans un coin où on ne s’attend pas à trouver de la gastronomie contrairement aux autres maisons que nous avons visitée dans le cadre de cette aventure (La grappe d’or, Le chateau du Mylord, Le coq aux champs et Arabelle Meirlaen )… Diable que les clichés ont la vie dure! Nourriture : Un menu 5 services, qui donne le sourire et qui...

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Bouchery – Brussels – Uccle
May04

Bouchery – Brussels – Uccle

“And the Bouchery begins”… Mouhahahaha!!! (sorry private joke, si vous ne regardez pas “house of cards” forcément mon intro tombe à plat ^^) Bouchery , c’est bien un restaurant gastronomique, vous êtes a la bonne adresse ! En anglais je ferais rimer “bouchery” avec “Yummy”, en français… euh, OK je ne trouve pas de rime mais “diable que c’était bon!!!” ^^ Un...

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