14. Ce n’est qu’un aurevoir… Portugal
Apr22

14. Ce n’est qu’un aurevoir… Portugal

French only Seul on va plus vite mais ensemble on va plus loin… Si vous avez suivi nos aventures vous savez déjà que nous sommes au Portugal et que nous avons essayé de nous y installer pour monter notre projet sur les thèmes de la permaculture, de l’éco-construction et de l’alimentation durable. Vous savez certainement également que récemment nous nous étions mis une deadline de deux mois pour décrocher un boulot ou...

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13. Le compte à rebours est lancé – Portugal
Mar28

13. Le compte à rebours est lancé – Portugal

Voilà, la promenade est finie, on a deux mois pour obtenir des résultats Le jour où j’ai acheté mon billet d’avion pour mon départ en voyage, celui où j’ai posé ma démission ou encore celui de mes premiers pas en Turquie, jamais je n’aurais imaginé ce qui était sur le point de m’arriver. Tant de choses se sont passées… tant de gens rencontrés avec qui j’ai échangé une bonne tranche de vie, de...

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Être stagiaire dans un 2 étoiles
Feb25

Être stagiaire dans un 2 étoiles

Fr only Ou quand le rêve s’écroule… Je relisais des anciens articles hier et je suis tombée sur mon article de la rentrée 2014-15 à l’école du Céria dans lequel je parlais avec enthousiasme de mes challenges à venir et de mon stage dans un 2 étoiles. Je n’ai jamais pris le temps de vous raconter ce que j’y avais appris…   Ce que j’ai appris et qui m’accompagne encore...

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Après un an de voyage, peut-on encore voyager comme avant ?
Feb15

Après un an de voyage, peut-on encore voyager comme avant ?

Ou pourquoi beaucoup de voyageurs au long terme finissent par renier le tourisme ? Pour aller directement aux recommandations pour voyager de façon plus éthique sans lire tout mon blabla ==> ici J’ai commencé à voyager en 2007 et déjà à l’époque je m’inscrivais plus dans une démarche de voyage que de vacances. La différence ? Le voyage, vous vous chargez de tout, les vacances, vous chargez quelqu’un (une...

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Et si voyager n’était pas fuir ?!?
Dec15

Et si voyager n’était pas fuir ?!?

English version Briser le cou aux idées reçues sur le voyage au long terme Je ne peux parler sur ce blog que de ma propre expérience car voyager est une aventure spéciale et différente pour chacun d’entre nous. Mais s’il y a bien un point commun entre tous les voyageurs que j’ai croisés, c’est qu’au moment où on prend cette décision et qu’on en parle autour de nous, on reçoit de certaines personnes...

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12 – Portugal : Doucement mais surement
Nov14

12 – Portugal : Doucement mais surement

Des projets plein la tête… mais pas encore tout à fait réalisés Ça fait donc un mois et demi qu’on est arrivé dans notre nouveau pays et qu’on l’explore tout doucement. Malgré notre enthousiasme grandissant pour le climat (29 degrés fin octobre, 22 début novembre et des rues et des jardins fleuris) notre enthousiasme sur le fait que le Portugal pourrait être la nouvelle terre promise a connu des hauts et des...

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S’improviser responsable d’atelier culinaire
Sep03

S’improviser responsable d’atelier culinaire

fr only Et se lancer dans sa nouvelle vie en sautant à pieds joints dans une belle aventure humaine En 2008, je découvrais l’Europe de l’Est, le voyage en sac à dos, les auberges de jeunesse et leur incroyable ambiance et je me disais que travailler dans une structure du genre serait un projet qui pourrait me plaire. En 2011, je me disais que le marketing dans les télécoms (et plus généralement en entreprise) commençait à...

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11. TDM : un an de voyage, le bilan !
Aug25

11. TDM : un an de voyage, le bilan !

English version @les petites cases s’invitent sur Eats to West pour faire le point sur 1 an de voyage et d’émotions…   Turquie : “Canon cet endroit, je pourrais m’y installer… mmmh il doit y avoir un truc louche” Pas facile le premier mois de voyage ! Le départ de l’aventure peut parfois être un véritable ascenseur émotionnel, une machine à laver les émotions et les idées préconçues...

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les ateliers de cuisine à vélo… c’est parti !
Jul14

les ateliers de cuisine à vélo… c’est parti !

English version Du 18 juillet au 15 septembre, réservez mes soirées pour un atelier de cuisine très privé chez vous ! Curieux d’en savoir plus sur la street food du monde ou de découvrir quelques secrets de grands-mères en matière de transformation de produits ? RDV sur les routes de l’Europe francophone, j’arrive ! Pas besoin d’être un expert de la cuisine ou des conserves, mes ateliers s’adressent à...

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Itinéraire : atelier de cuisine à vélo
Jul14

Itinéraire : atelier de cuisine à vélo

English version Du 18 juillet au 15 septembre, voilà comment ça va se passer… Attention : Les dates ne sont ici qu’à titre d’information, le voyage se faisant à vélo, il est possible que l’itinéraire change au fur et à mesure des jours et des aléas de la route ! 18 juillet ou 19 juillet : Grand départ de Bruxelles 24 juillet au 27 juillet : Paris 2 août au 4 août : Lausanne 6 août et 7 août : Annemasse 13 août...

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