De l’eau de rhubarbe maison !

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L’eau de rhubarbe, c’est frais, c’est bon, c’est rose et c’est ultra simple à faire…

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Ingrédients : Pour environ un litre

  • 500 g de rhubarbe
  • 150 g de sucre
  • 1 litre d’eau bouillante

Préparation :

  • Couper la rhubarbe en tronçons
  • Ajouter le sucre et laisser macérer 3 à 4h

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  • Après macération, verser l’eau bouillante sur les tronçons de rhubarbe, couvrir, mettre au frais 24h
  • Filtrer et servir très frais
  • Peut être conservé jusqu’à une semaine