Le plus beau couteau du monde…
Oct13

Le plus beau couteau du monde…

Fr only … C’est celui qui a été forgé par la main d’un ami ! J’ai cette chance incroyable d’avoir des amis qui sont tous (ou presque) des super héros. Et dans le lot, il y a Michael Simonini alias MSIM ou encore Mike qui en plus d’être un informaticien chevronné (on le remercie d’ailleurs pour ce blog), un super maître chaolin de l’Iaido (on me dit dans l’oreillette que le titre...

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Octobre chez Eats To West – Calendrier des ateliers
Oct01

Octobre chez Eats To West – Calendrier des ateliers

FR only – My very first cooking lessons will be in french but as soon as I’ll start to be perfectly at ease with this new “job”, I’ll organise special workshops in english. I’ll keep you posted. Après un bon départ, on double les ateliers pour octobre Quelle belle rentrée en votre compagnie. Il parait qu’on a la clientèle qui nous ressemble… Je crois que j’ai un sacrément bon karma...

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Septembre chez Eats to West – Calendrier des ateliers
Sep04

Septembre chez Eats to West – Calendrier des ateliers

FR only – My very first cooking lessons will be in french but as soon as I’ll start to be perfectly at ease with this new “job”, I’ll organise special workshops in english. I’ll keep you posted. Et c’est parti , c’est la rentrée et le début des ateliers au 89 rue Elise ! J’en ai parlé et voilà déjà l’heure de passer à l’action à l’atelier de la rue Elise. Deux...

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Le changement… C’est tout le temps !
Aug30

Le changement… C’est tout le temps !

FR only La route vers le rêve est longue et c’est tant mieux… ça nous laisse plein de temps pour de belles aventures ! Il s’en est passé des choses incroyables cet été, des prises de décision, des déceptions, de l’avancement, des retours en arrière, des retrouvailles, une nidification, du stress (un peu quand même), des grosses parties de rigolade et surtout… LA VIE ! Il s’est passé la vie, qui...

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Alimentation – Équipée sauvage – Namur
Jul23

Alimentation – Équipée sauvage – Namur

English version L’équipée sauvage, une aventure à Namur qui parle de cuisine, de cuistax et surtout de plantes sauvages ! Tout commence avec Lionel Raway, cet homme qui est à l’origine de Cuisine sauvage, une asbl namuroise qui propose des activités (ballades, recettes et bientôt ateliers de cuisine) sur le thème des plantes sauvages… Je ne connais pas tous les détails ni les repères chronologiques de cette histoire...

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Food – Équipée sauvage – Namur
Jul23

Food – Équipée sauvage – Namur

Version française L’équipée sauvage, a cooking adventure in Namur that is also about cuistax and wild plants! This story starts with Lionel Raway, the man who began “Cuisine sauvage”, an association in Namur offering activities related to edible wild plants (walks, recipes and soon cooking workshops)… I don’t know the little details but I know it has something to do with Lionel’s wedding and the...

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Devenir indépendant en Belgique… quelques règles à connaître
Jul12

Devenir indépendant en Belgique… quelques règles à connaître

FR only Quel casse-tête de choisir son statut et son régime… Voici ce que j’aurai voulu savoir en quelques mots Date de l’écriture de cet article : Juillet 2017 (si vous me lisez après cette date, pensez à vérifier les données numériques fiscales sur filo-fisc par exemple). Se lancer en tant qu’indépendant n’est franchement pas simple. Quand on commence à mettre le nez dans les chiffres c’est confus...

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Cosmetics – Indigène – Brussels – Portrait
Jul03

Cosmetics – Indigène – Brussels – Portrait

Version française “indigène” 100% natural soap, made in Brussels ! I’ve met Eva and Francesco at the environment festival in Brussels beginning of june… What a lovely surprise ! I automatically recognized my kind of speech into theirs, except that they talk about cosmetics when I talk about food. But in the end we all talk about environment, well-being and sustainability. Eva is a biomedical engineer and...

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15. Et même à Bruxelles, on trouve de quoi continuer l’aventure
Jun29

15. Et même à Bruxelles, on trouve de quoi continuer l’aventure

FR only Un mois et demi, on est bien là, on est bien rentré et la tête pleine d’idées… On vient de faire un pas dans la bonne direction… ENFIN !!!! Impossible d’attendre plus longtemps pour vous en parler. Rentrer Avant de me lancer dans l’annonce de la bonne nouvelle ou le côté “romantique” de notre nouvelle vie, je tiens quand même à préciser que “rentrer” c’est plus...

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Cosmétique – Indigènes – Bruxelles – Portrait
Jun23

Cosmétique – Indigènes – Bruxelles – Portrait

English version Les savons “Indigène” 100% naturels et faits à Bruxelles par un couple de voyageurs scientifiques plein d’énergie ! J’ai rencontré Eva et Francesco à la Fête de l’environnement à Bruxelles début juin sur leur stand, quelle belle rencontre. J’ai tout de suite eu l’impression de m’entendre en les écoutant sauf qu’eux parlent de cosmétique quand moi je parle de...

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