Des nouvelles des avancées – épisodes 8453
Aug19

Des nouvelles des avancées – épisodes 8453

FR only Parce qu’il paraît qu’il faut chuter fort si un jour on veut espérer réussir… Voilà un petit temps que je ne vous ai pas partagé une de mes introspections sauce “Emma” et pour cause, l’année 2018-2019 a été un pure produit du chaos… Et moi, le chaos, je n’aime pas tellement ça. Je ne vous refais pas l’histoire, fermeture de l’atelier, retour au...

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Obésité et changement climatique, même combat…
Jan31

Obésité et changement climatique, même combat…

FR only Un titre parfaitement racoleur pour une magnifique performance de white/rich/mansplaining et autres skinnytears… Ce matin (jeudi 31 janvier), on m’a envoyé le lien vers cette discussion de l’émission “le mag rédac” de BX1 et mon sang n’a fait qu’un tour (ne pas cliquer en mangeant sous peine d’expérimenter de violentes nausées) . Par où commencer… Vraiment monsieur De...

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La cuisine vivante… Une catastrophe sociale et environnementale ?
Jan25

La cuisine vivante… Une catastrophe sociale et environnementale ?

FR only Quand les systèmes essayent de remplacer le bon sens… La cuisine vivante c’est quoi ? Copyright photo Pour faire bref, sur papier, la cuisine vivante ça a l’air de faire vraiment beaucoup de sens : L’alimentation vivante est un mode d’alimentation qui favorise très largement les aliments comportant un fort taux de nutriments nécessaires au corps humain, et donc porteurs de vie. Pour comporter un fort...

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Manger seul.e… Un acte politique ? Social ? Les deux ? (4/4)
Jan16

Manger seul.e… Un acte politique ? Social ? Les deux ? (4/4)

FR only Parce que chaque petit geste que nous faisons est un acte engagé… Cet article va être écrit et posté en 4 étapes. Rendez-vous chaque mercredi à 11h à partir du 02/01 pour découvrir mes réflexions, défis et recettes sur la question de “manger seul.e” et les différentes représentations que cet acte peut ou pourrait avoir selon vous, la société ou moi dans notre rapport à nos assiettes et à notre table… Mais...

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Manger seul.e… Un acte politique ? Social ? Les deux ? (3/4)
Jan09

Manger seul.e… Un acte politique ? Social ? Les deux ? (3/4)

FR only Parce que chaque petit geste que nous faisons est un acte engagé… Cet article va être écrit et posté en 4 étapes. Rendez-vous chaque mercredi à 11h à partir du 02/01 pour découvrir mes réflexions, défis et recettes sur la question de “manger seul.e” et les différentes représentations que cet acte peut ou pourrait avoir selon vous, la société ou moi dans notre rapport à nos assiettes et à notre table… Mais...

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Manger seul.e… Un acte politique ? Social ? Les deux ? (2/4)
Jan01

Manger seul.e… Un acte politique ? Social ? Les deux ? (2/4)

FR only Parce que chaque petit geste que nous faisons est un acte engagé… Cet article va être écrit et posté en 4 étapes. Rendez-vous chaque mercredi à 11h à partir du 02/01 pour découvrir mes réflexions, défis et recettes sur la question de “manger seul.e” et les différentes représentations que cet acte peut ou pourrait avoir selon vous, la société ou moi dans notre rapport à nos assiettes et à notre table…...

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Manger seul.e… Un acte politique ? Social ? Les deux ? (1/4)
Dec18

Manger seul.e… Un acte politique ? Social ? Les deux ? (1/4)

FR only Parce que chaque petit geste que nous faisons est un acte engagé… Cet article va être écrit et posté en 4 étapes. Rendez-vous chaque mercredi à 11h à partir du 02/01 pour découvrir mes réflexions, défis et recettes sur la question de “manger seul.e” et les différentes représentations que cet acte peut ou pourrait avoir selon vous, la société ou moi dans notre rapport à nos assiettes et à notre table…...

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Envie de me mettre au défi ?
Jul21

Envie de me mettre au défi ?

fr only Suivre cette valeur de découverte qui “toc” à la porte de mon coeur… Pour fêter mes 500 followers sur facebook (et même presque sur instagram, youhouuu !), je vous propose de me mettre au défi… Allé, soyons fous ! J’ai cette chance d’être entourée de supers héros et de gens supers créatifs. Il y en a des tonnes dans chacun des groupes avec lesquels j’ai eu l’opportunité de faire...

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Recipe : Beetroot, rocket, seeds and goat cheese salad
Jun30

Recipe : Beetroot, rocket, seeds and goat cheese salad

Version française As always a mix of colors in my plate… for a colorful summer ! A delicious mix of my colleagues’ garden redcurrant (the best), seeds in bulk, organic vegetables from l’archenterre  #FlageyMarket (Yum!) and my aromtic herbs growing on my little balcony that I cherish everyday… yes cherish (wink) ! Ingredients (for 2 persons) : 2 middle size beetroot 1 fresh goat cheese 1 handful redcurrant...

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Recette – Salade de betterave, roquette, chèvre frais & groseilles
Jun30

Recette – Salade de betterave, roquette, chèvre frais & groseilles

English version Frais et coloré… Le repas parfait en terrasse ! Un petit mélange savoureux de fruits du jardin de mes collègues (les meilleurs), graines en vrac, légumes bio et locaux de l’archenterre sur le marché #Flagey (miam !) et aromates et fleurs comestibles de ma terrasse, élevées avec amour et passion… rien que ça (wink) ! Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 betteraves moyennes 1 chèvre frais 1 poignée de...

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