14. Ce n’est qu’un aurevoir… Portugal
Apr22

14. Ce n’est qu’un aurevoir… Portugal

French only Seul on va plus vite mais ensemble on va plus loin… Si vous avez suivi nos aventures vous savez déjà que nous sommes au Portugal et que nous avons essayé de nous y installer pour monter notre projet sur les thèmes de la permaculture, de l’éco-construction et de l’alimentation durable. Vous savez certainement également que récemment nous nous étions mis une deadline de deux mois pour décrocher un boulot ou...

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The “guy” with the golden hands
Apr17

The “guy” with the golden hands

Version française “Una Quinta” somewhere in north Portugal – An incredibly inspiring wwoofing experience This guy we met and worked with, we’ll call him “G” (I can’t name him, for privacy reasons… don’t ask), is this type of person who can put 100% of his energy working on one topic if he thinks it’s the right thing to do. And this is how he started his journey in...

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Que faire à Castelo Branco – Portugal
Apr02

Que faire à Castelo Branco – Portugal

English version Cette ville oubliée des touristes et pourtant pleine de potentiel… Bientôt deux mois passés dans la tranquille Castelo Branco et je me surprends encore à sourire bêtement en regardant le paysage. Castelo Branco n’est pas vraiment ce qu’on attend d’une ville portugaise. Pas d’azulejos ici, pas de rivière au coeur de la ville, pas d’immenses églises à chaque coin de rue, pas...

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13. Le compte à rebours est lancé – Portugal
Mar28

13. Le compte à rebours est lancé – Portugal

Voilà, la promenade est finie, on a deux mois pour obtenir des résultats Le jour où j’ai acheté mon billet d’avion pour mon départ en voyage, celui où j’ai posé ma démission ou encore celui de mes premiers pas en Turquie, jamais je n’aurais imaginé ce qui était sur le point de m’arriver. Tant de choses se sont passées… tant de gens rencontrés avec qui j’ai échangé une bonne tranche de vie, de...

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Recette : Craquelin belge au sucre
Mar22

Recette : Craquelin belge au sucre

English version Une brioche au sucre fondant et caramélisé… Le craquelin, cette brioche au sucre avec de vrais morceaux de sucre dégoulinants de douceur… pas de doute c’est belge et pas de doute c’est délicieux ! Ici au Portugal, impossible de trouver du sucre perlé ou même du sucre en morceaux pour réaliser cette recette. Mais puisque c’est pâques et qu’il y a des amandes au chocolat dans tous les...

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Recette : Bolinhos de bacalhau – Portugal
Mar17

Recette : Bolinhos de bacalhau – Portugal

English version Versão em português Tapas typique du Portugal, beignets de morue frits Ingrédients (pour une quinzaine de beignets): 250 g de morue dessalée 200 g de pommes de terre 1/2 oignon 1 CàS de persil frais haché 2 oeufs Sel Noix de muscade   Préparation : Faire cuire la morue dans de l’eau légèrement salée (pas trop de sel, même si la morue est dessalée, elle contient normalement encore assez de sel pour ne pas...

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Après un an de voyage, peut-on encore voyager comme avant ?
Feb15

Après un an de voyage, peut-on encore voyager comme avant ?

Ou pourquoi beaucoup de voyageurs au long terme finissent par renier le tourisme ? Pour aller directement aux recommandations pour voyager de façon plus éthique sans lire tout mon blabla ==> ici J’ai commencé à voyager en 2007 et déjà à l’époque je m’inscrivais plus dans une démarche de voyage que de vacances. La différence ? Le voyage, vous vous chargez de tout, les vacances, vous chargez quelqu’un (une...

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Que faire à Porto – Portugal
Jan28

Que faire à Porto – Portugal

English version Le Portugal dans toute sa splendeur A Porto, on est clairement dans le cliché de ce qu’on aime du Portugal, les maisons accrochées à la colline, la côte et sa mer bleue à l’infini, les toits rouges, les ruelles escarpées, les bonnes adresses pour manger des spécialités portugaises, du street art sur tous les murs… Ici ça bouillonne pour notre plus grand plaisir. Voici mes trouvailles et mon petit...

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A faire : Pédaler de Coimbra à Figueira da foz en passant par Montemor o Velho
Jan26

A faire : Pédaler de Coimbra à Figueira da foz en passant par Montemor o Velho

English version Une superbe route toute droite, le long du Mondego pour une balade de 43 km extrêmement agréable Le Portugal peut être un challenge à vélo car il est couvert de montagnes et de collines… Mais quand on suit la côte ou les rivières, forcément, tout devient plus plat et moins difficile ! 86 km aller-retour ou retour en train, à votre aise, le dernier train repart à 21h58.   Quelques tips pour ne rien rater de...

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Que faire à Viseu – Portugal
Jan11

Que faire à Viseu – Portugal

English version Une petite cité en hauteur pour une journée de découverte Nous n’avons pris qu’une petite journée pour découvrir Viseu mais nous avons eu beaucoup de plaisir à déambuler dans ses rues, son mini marché de Noël et à découvrir ses illuminations pour les fêtes. Alors forcément, vous n’irez peut-être pas à Viseu pour les fêtes mais si des fois vous voulez une idée de quoi y découvrir, en voilà un aperçu !...

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